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黄淮流域白酒聚首济南,钟雨谈绘就黄淮“三重底色”

发布时间:2019-12-17

 时隔一年,黄淮名酒再次齐聚山东济南,奏响产区“大合唱”。

 12月16-17日,“2019第二届黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会”在山东济南召开。来自黄淮名酒核心产区的洋河、古井贡、景芝、口子窖、今世缘、国井、赊店、迎驾贡酒等多家企业领袖以及各行业专家代表出席峰会,以“产区引领,品类创新”为主题展开了思想碰撞。

 公司党委副书记、总裁钟雨发表了《与时代同频共振,绘就黄淮名酒带的“三重底色”》主题演讲,从黄淮名酒带的历史底蕴、与时代同频共振、寻找自身发力点等方面为黄淮产区发展建言献策。

 钟雨表示,“黄淮名酒从历史中走来,与这片土地血脉交融。”之所以说血脉交融,是因为黄淮流域得天独厚的地质、气候、生态造就了酿酒的天然之地,百家争鸣的文化塑造了百花齐放的黄淮名酒,在流传后世的典故里,黄淮名酒都留下了回味隽永的一笔。

 守着这片土地,黄淮流域白酒领袖企业传承着一批拥有百年历史的古老窖池群,形成了庞大的酿酒规模,并且打造了多个国家级4A景区。从历史中走来的黄淮名酒,与时代同频共振,与当代文化相适应,正在以一种人们喜闻乐见,并具有广泛参与性的方式推广开来。

 谈及当下黄淮名酒带面临的发展机遇,钟雨认为,要注重两种思维的转变,强化“极致化的产品思维”和“厚植文化的品牌思维”。洋河一直深耕品质革命,今年11月新上市的梦之蓝M6+就是以极致化的产品思维打造的一款产品。在钟雨看来,“留住消费者的是好产品,以极致化的产品在消费者心中‘锚定’是最根本的商业逻辑。”

 去年,第一届黄淮流域白酒核心产区峰会在宿迁举行,在那场攒了十年的“酒局”上,大家共同见证了黄淮名酒带十年间的携手共进和丰硕成果。如今,站在下一个十年的起点上,如何引领黄淮名酒的下一轮发展?钟雨表示,要寻找自身发力点,绘就黄淮名酒带的“三重底色”。

 一是让品质“含金量”更有成色,黄淮名酒带拥有不可比拟的生态环境,拥有历史悠久的古老窖池,拥有百花齐放的各种香型,拥有丰富的高校资源与人才,更有条件、更有能力长期打造“高品质”白酒。二是让创新“驱动力”更具亮色,口味的创新、香型的创新、市场的创新以及现代化应用的创新等等,是黄淮名酒带快速崛起的重要推动力量,未来要更好地以消费者为中心,让创新源泉充分涌流,努力把黄淮名酒带打造成为创新蓝海。三是让绿色发展成为产区的最美底色,黄淮名酒产区集大河流、小湿地于一体,大产区与小特色并存,拥有先天的产区打造优势。未来要继续把产区的生态保护好,把产区的文化营造好,让绿色成为产区健康、可持续发展的最美底色。


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